Abrikoslikør med kanel og hvidvin

Abrikoslikør med kanel og hvidvin

Portioner: 10 personer | Forberedelsestid: 18 minutter

Den aromatiske og velsmagende alkoholdrik kan serveres ren eller blandet med mineralvand. Abrikoslikør med kanel og hvidvin er klar med et minimum af anstrengelser, og giver bare tid nok. Først koges vin og sukker, derefter tilsættes kanel, frugt og vaniljestang. Lad det bare stå på komfuret i meget kort tid, hæld derefter vodkaen i, lad det køle af og sæt det derefter i køleskabet i fire dage. Færdig!

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Abrikoslikør med kanel og hvidvin
Abrikoslikør med kanel og hvidvin

Portioner: 10 personer | Forberedelsestid: 18 minutter

Den aromatiske og velsmagende alkoholdrik kan serveres ren eller blandet med mineralvand. Abrikoslikør med kanel og hvidvin er klar med et minimum af anstrengelser, og giver bare tid nok. Først koges vin og sukker, derefter tilsættes kanel, frugt og vaniljestang. Lad det bare stå på komfuret i meget kort tid, hæld derefter vodkaen i, lad det køle af og sæt det derefter i køleskabet i fire dage. Færdig!

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Efterår, Sommer | Område: Europa | Forberedelse: Varme | Menu: Alkoholiske drikkevarer | Køkken: Spanske opskrifter

Ingredienser

  • 750ml hvidvin, tør
  • 400g brun farin
  • 12-14 abrikoser, stor
  • 1 stang kanel
  • 500ml vodka
  • 1 vaniljestang, valgfri

Redskaber

  • pan
  • bowl
  • knife
  • skærebræt
  • gauze
  • glass

Instruktioner

  1. Kombiner hvidvin og sukker i en gryde med tykke sider.
  2. Opvarm over medium-høj varme, lad det simre forsigtigt i ca. 2 minutter, indtil krystallerne er opløst.
  3. Sten og kvarte abrikoser.
  4. Frugt, kanelstang og vaniljestang, hvis de tilsættes.
  5. Bring i kog, kog 15 sekunder, rør, kog yderligere 15 sekunder.
  6. Tag gryden af varmen, hæld vodka i.
  7. Rør godt rundt, lad køle helt af.
  8. I en fyld dyb skål, dæk med et lag gaze.
  9. Sæt i køleskabet i 4 dage.
  10. Tag derefter ud, si gennem flere lag foldet gaze.
  11. Hæld drikken i et glas til opbevaring.
  12. Aprikoslikør ren, med isterninger eller blandet Server med mineralvand.

Abrikosstykker fra likøren kan serveres med is eller andre desserter.