Æbletærte lavet af en dej med olie og kærnemælk

Æbletærte lavet af en dej med olie og kærnemælk

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 70 minutter

Den er lavet af en luftig dej med olie og kærnemælk. Kagen smager delikat, ikke for sødt, med en let frugtig syre og en citrus-kanel aroma.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 5 stemmer )
Æbletærte lavet af en dej med olie og kærnemælk
Æbletærte lavet af en dej med olie og kærnemælk

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 70 minutter

Den er lavet af en luftig dej med olie og kærnemælk. Kagen smager delikat, ikke for sødt, med en let frugtig syre og en citrus-kanel aroma.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 5 stemmer )

Sæson: Efterår, Sommer, Vinter | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: kage | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

  • 100-150 g sukker, + til drys
  • 1 æg
  • 200 ml kærnemælk
  • 100 ml vegetabilsk olie, + til pensling
  • 1 knivspids salt
  • 1-2 tsk citronskal, revet
  • 250 g mel
  • 1¹⁄₂ tsk bagepulver
  • 4-5 æbler
  • kanel, efter smag

Redskaber

  • håndmixer
  • røreskål
  • køkkenspatel
  • kniv
  • køkkenvægt
  • skærebræt
  • springform

Instruktioner

  1. Brug en røremaskine til at piske sukker og æg, indtil det er cremet.
  2. Tilsæt kærnemælk, olie og salt. Bland igen.
  3. Tilsæt citronskal med kanel og mel, sigtet med bagepulver.
  4. Bland godt med en spatel.
  5. Sæt 1-2 æbler til side til topping.
  6. Skær de resterende æbler i små tern og rør i dej
  7. Smør en 20-22 cm springform med olie.
  8. Fyld dejen i.
  9. Skær de resterende æbler i tynde skiver og læg dem i en cirkel på dejen.
  10. Drys med sukker.
  11. Den æbletærte i ét Bages i en 200°C forvarmet ovn i 40-50 minutter.