Æggerulle med ost, hvidløg og krydderurter

Æggerulle med ost

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 65 minutter

Den luftige æggerull smager meget luftig og super mør. Fyldet lavet af revet ost, frisk dild og persille og et lækkert smørepålæg gør æggerullen perfekt.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Æggerulle med ost

Æggerulle med ost

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 65 minutter

Den luftige æggerull smager meget luftig og super mør. Fyldet lavet af revet ost, frisk dild og persille og et lækkert smørepålæg gør æggerullen perfekt.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Tip!

Rissalat med rejer, ærter og pinjekerner

Sæson: forår | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: Opskrifter med Video, appetitvækkere | Køkken: Franske opskrifter

Ingredienser

Omelet

6 æg
150g tartarsauce, eller mayonnaise
1 spsk mel
Salt efter smag
150g ost, revet
1 spsk olie, til smøring

Fyld

100g ost, revet
1 håndfuld dild
2-3 kviste persille
1 fed hvidløg
150 g smørepålæg, efter smag

Redskaber

håndmixer
blandeskål
kniv
skærebræt
ske
spatel
hvidløgspresse

Instruktioner

Pisk æggene med en røremaskine.

Tilsæt mayonnaise, mel og salt og bland igen.

Tilsæt den fintrevede ost og bland godt.

Dæk bagepladen med bagepapir og pensl med lidt olie.

Æggeosten- Hæld blandingen i.

Fordel osten jævnt heri.

Bag æggeomeletten ved 180°C i cirka 12-15 minutter og lad den køle af.

Hak krydderurterne fint og bland dem med presset hvidløg ned i den fintrevede ost.

Når omeletten er kølet lidt af, smøres med eventuelt smørepålæg.

Fordel osten og krydderurtefyldet ovenpå.

Rul omeletten sammen til en æggerulle.

Pak ind i aluminiumsfolie og stil i køleskabet i 30-40 minutter.

Skær æggerullen i stykker og server.

Æggerullen kan tilberedes med forskelligt fyld, fx skinke, fisk eller grøntsager. Snacksen smager også dejlig varm.

Tip!

Carpaccio – Let italiensk tomatappetizer med kapers