Agurkesalat med tang, krabbestænger og vagtelæg
Ingredienser
- 6-8 vagtelæg
- 2 agurker
- 200 g krabbestænger
- 2-3 forårsløg
- 200 g tang, syltet
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk balsamicoeddike
- 3 spsk olivenolie
- salt, efter smag Smag
- 1 tsk sesamfrø
Redskaber
- pan
- knife
- skærebræt
- skål
- piskeris
- salatskål
Instruktioner
- Læg vagtelæggene i en gryde, fyld med vand og kog.
- Lad dem køle af, skræl og halver.
- Vask agurkerne, halver og skær i tynde skiver.
- Skær krabbestængerne i små stykker.
- Hak forårsløgene fint .
- Dræn tangen fra marinaden og skær i 3-4 cm stykker.
- Hæld soyasovsen, balsamico og olivenolie i en lille skål og pisk sammen med et piskeris.
- Vagtelæg , agurk, krabbestænger, forårsløg og tang i kom i en salatskål, hæld dressingen over og bland.
- Smag til med salt og bland godt igen.
- Inden servering drysses agurkesalaten med sesamfrø.
