Alkoholfri gløgg med druesaft, citron og kanel
Ingredienser
- 480 ml druesaft
- 320 ml granatæblejuice
- 120 ml appelsinjuice
- 360 ml vand
- ¹⁄₂ appelsin, uvokset
- ¹⁄₂ citron, uvokset
- 1 kanelstang
- 4 nelliker
- 1 stjerneanis
- 1 laurbærblad
- 4 g sort te
Redskaber
- pot
- skræller
- sieve
- blandeske
- tepot
- tekopper
Instruktioner
- Hæld druesaft, granatæblejuice, appelsinjuice og 120 ml vand i en gryde.
- Opvarm gryden med saften ved middel varme.
- Brug en skræller til at skære skallen af appelsinen og citronen af.
- Citrusskræller, kanel, nelliker, stjerneanis og laurbærblad og rør godt rundt.
- Når blandingen koger, tag gryden af varmen og lad den stå tildækket i 1 time.
- Bring det resterende vand i kog.
- Hæld den sorte te med vandet i en tekande.
- Hæld teen i gryden med de øvrige ingredienser efter 5 minutter og rør godt rundt.
- Sig den færdige gløgg gennem en fin sigte.
- Opvarm gløggen uden at koge og serveres varm i kopper.
