American Eggnog – Æggesnaps med mælk, whisky og muskatnød

American Eggnog - Æggesnaps med mælk

Hvorfor ikke selv lave en amerikansk æggesnaps? Med denne opskrift er den lækre cremede amerikanske æggesnaps klar på ingen tid. Pisk først æggeblommen med sukkeret til det er luftigt, rør derefter æggehviden ud i mælken og varm langsomt op. Tilsæt et skvæt whisky og rør derefter æggeblommerne i, så de danner en cremet æggesnaps.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 2 l mælk
  • 200 g sukker
  • 10 æg
  • 375 ml whisky, rom eller cognac
  • Graderet muskatnød

Vejledning

  1. Skill æggene fra hinanden.
  2. Pisk æggeblommerne med sukkeret, til de er luftige.
  3. Rør gradvist æggehviderne i mælken under opvarmning.
  4. Tilsæt whiskyen.
  5. Rør til sidst blommecremen i, lad det ikke kog længere !
  6. Drys æggesnapsen med muskatnød og server.

Redskaber

  • Beaker
  • Pot
  • Whisk

Nyeste opskrifter