Aromatisk appelsinkage med olivenolie

Aromatisk appelsinkage med olivenolie

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 80 minutter

En duftende appelsinkage med olivenolie er et godt valg til te. Olivenolien i denne opskrift sørger for, at kagen ikke tørrer så hurtigt. Appelsinskal, appelsinjuice og hele appelsinstykker gør kagen ikke kun lækker, men også unik i sammensætning og udseende. Simple ingredienser bruges til at fremtrylle en lækker kage med en uforglemmelig aroma.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 5 stemmer )
Aromatisk appelsinkage med olivenolie
Aromatisk appelsinkage med olivenolie

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 80 minutter

En duftende appelsinkage med olivenolie er et godt valg til te. Olivenolien i denne opskrift sørger for, at kagen ikke tørrer så hurtigt. Appelsinskal, appelsinjuice og hele appelsinstykker gør kagen ikke kun lækker, men også unik i sammensætning og udseende. Simple ingredienser bruges til at fremtrylle en lækker kage med en uforglemmelig aroma.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 5 stemmer )

Sæson: Vinter | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: kage | Køkken: Spanske opskrifter

Ingredienser

  • 2 appelsiner, økologiske
  • 250 g mel
  • 60 ml olivenolie
  • 4 æg
  • 150 g sukker
  • 1 pakke bagepulver

Redskaber

  • skål
  • håndmixer
  • citrus rivejern
  • citruspresse
  • bageform
  • bagepapir
  • kniv

Instruktioner

  1. Knæk æggene i en skål.
  2. Tilsæt noget af sukkeret til æggene.
  3. Bland alt, indtil sukkeret er opløst.
  4. Skyl appelsinen godt, tør den og pil skrællen af med et fint rivejern.
  5. Bland appelsinskallen med de sammenpiskede æg.
  6. Pres saften fra den ene appelsin og tilsæt til skålen.
  7. Hæld lidt af olivenolien i skålen og bland godt.
  8. Bland mel og bagepulver og sigt .
  9. Si melblandingen ned i skålen, og rør dejen godt rundt.
  10. Vask og tør en appelsin og skær den i lige tykke skiver. Hver ca. 0,5 cm bred.
  11. Beklæd bageformen med bagepapir.
  12. Hæld dejen i formen.
  13. Læg appelsinskiverne ovenpå.
  14. Bag appelsinkagen i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. -45 minutter
  15. Lad kagen køle af i cirka 10-15 minutter og tag den derefter ud af formen.
  16. Inden servering kan appelsinkagen drysses med flormelis.

Når du river appelsinskallen, skal du sørge for ikke at fjerne den hvide skal også, da det giver bitterhed.