Aromatisk blommekage med mandler, smør og æg

Aromatisk blommekage med mandler

Portioner: 10 personer | Forberedelsestid: 70 minutter

Kagen er en kombination af en meget lækker luftig, mør dej og søde og sure blommer. Den lækre med mandler er luftig, saftig og smelter bogstaveligt talt i munden.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Aromatisk blommekage med mandler
Aromatisk blommekage med mandler

Portioner: 10 personer | Forberedelsestid: 70 minutter

Kagen er en kombination af en meget lækker luftig, mør dej og søde og sure blommer. Den lækre med mandler er luftig, saftig og smelter bogstaveligt talt i munden.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Efterår, Sommer | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: kage | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

  • 1 kop mel
  • 220g mandler, malede
  • 5 blommer, store
  • 120g smør, blødgjort
  • 1/3 kop sukker
  • 2 æg, store
  • flormelis, til servering
  • olie, til smøring

Redskaber

  • Bagepande
  • Kniv
  • Skål
  • Håndmikser
  • Florssukkerryster

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 175°C.
  2. Smør en 25 cm bradepande med olie.
  3. Skær blommerne i både.
  4. Kom mandlerne i en skål med melet og bland sammen.
  5. Smør og sukker i én Bland i en separat skål med røremaskinen, indtil den er cremet.
  6. Rør æggene i et ad gangen.
  7. Tilsæt mandel-melblandingen og rør til en jævn dej.
  8. Hæld dejen i den forberedte form og fordel godt.
  9. Sæt blommerne i tryk dejen.
  10. Bag blommekagen i 45-50 minutter ved 175 ° C.
  11. Tag den færdige kage ud af ovnen og lad den køle af i formen i 15 minutter.
  12. Drys blommekagen med flormelis og skær den i stykker.