Aromatisk bruschetta med avocado, feta og granatæblekerner
Ingredienser
- 1 ciabatta
- 80 ml olivenolie
- 2 fed hvidløg
- 2 avocadoer
- 50-80 g feta
- salt, efter smag
- 1 granatæble
- 1 persillekvist
Redskaber
- brødkniv
- skærebræt
- køkkenbørste
- hvidløgspresse
- kniv
Instruktioner
- Skær brødet i skiver.
- Læg på en bageplade og pensl med olie.
- Steg ciabatta-skiverne i ovnen ved 190 °C i 5-7 minutter.
- Fjern granatæblekernerne.
- Hak persillen i små stykker
- Gnid det let afkølede brød med hvidløg.
- Skær avocadokødet i skiver eller tern.
- Smuldre feta.
- Læg avocado og feta på ciabattaskiverne.
- Smag til med salt .
- Bruschetta med Pynt med granatæblekerner og hakket persille.