Aromatisk kaffelikør med kakao, cognac og vanilje

Aromatisk kaffelikør med kakao

En sød alkoholisk drik med en rig smag af ristede kakaobønner, forfriskende aromaer af kaffe og den delikate duft af vanilje.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 10 g kakaopulver
  • 500 ml vand
  • 270 g brunt stenslik
  • 270 ml vodka
  • 70 ml cognac
  • 50 g instant kaffe
  • 2 vaniljebønner

Vejledning

  1. Kog kakao med halvdelen af vandet.
  2. Bland sukkeret og det resterende vand i en lille gryde.
  3. Kog over medium varme i ca. 5 minutter, indtil stenkonfekten er opløst.
  4. Søg varmen og tilsæt siruppen bring det i kog.
  5. Tilsæt vodkaen og cognacen.
  6. Rør kaffen og kakaoen i.
  7. Halve vaniljestangen på langs og læg på bunden af en lukket glasflaske.
  8. Hæld kaffelikøren på en flaske og forsegle tæt.
  9. Bland likøren 1- Opbevares køligt og mørkt i 2 måneder.
  10. Ryst godt en gang om ugen.

Redskaber

  • pot
  • glasflasker

Tips

Kaffelikøren holder op til seks måneder.

Nyeste opskrifter