Aromatisk pæremarmelade med æbler og kanel

Aromatisk pæremarmelade med æbler og kanel

Kombinationen af disse frugter giver en lækker smag og aroma. Ved gentagne gange at koge pærer og æbler forblive i stykker.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 3 stemmer

Ingredienser

  • 1 kg æbler
  • 1 kg pærer
  • 1¹⁄₂ kg sukker
  • 1 tsk kanel

Vejledning

  1. Skræl og udkern æbler og pærer og skær dem i små stykker.
  2. Kom frugten i en gryde.
  3. Tilsæt sukkeret, rør forsigtigt og lad det stå tildækket i 1-2 timer.
  4. Rør grundigt rundt og kom blandingen med i kog .
  5. Reducer varmen og lad det simre i 5 minutter.
  6. Tag marmeladen fra varmen og lad det stå i 2-3 timer.
  7. Tilsæt kanel.
  8. Bring det i kog, lad det simre i 5 minutter og lad for at køle lidt af.
  9. Kog kort igen og hæld straks pæremarmeladen i rene syltetøjsglas.
  10. Luk glassene og stil pæremarmeladen et køligt, mørkt sted, efter at det er kølet af.

Redskaber

  • kniv
  • skærebræt
  • pot
  • blandeske
  • syltetøjsglas

Nyeste opskrifter