Aromatisk spinatpasta med kylling og sovs

Aromatisk spinatpasta med kylling og sovs

Portioner: 2 personer | Forberedelsestid: 20 minutter

Spinatpasta med kylling raffineres i en aromatisk sauce med hvidløg. En hurtig, velsmagende pastaopskrift med frisk spinat og mør kylling, som selv en nybegynder kok kan lave meget nemt.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 5 stemmer )
Aromatisk spinatpasta med kylling og sovs
Aromatisk spinatpasta med kylling og sovs

Portioner: 2 personer | Forberedelsestid: 20 minutter

Spinatpasta med kylling raffineres i en aromatisk sauce med hvidløg. En hurtig, velsmagende pastaopskrift med frisk spinat og mør kylling, som selv en nybegynder kok kan lave meget nemt.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 5 stemmer )

Sæson: Vinter | Område: Europa | Forberedelse: gryderet, kog, steg | Menu: Pasteretter, hovedretter | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

  • 120g penne pasta
  • 200g kyllingebrystfilet
  • 100g spinat
  • 150ml mælk
  • 1 spsk mel
  • 1 fed hvidløg
  • 2 spsk olivenolie
  • salt, efter smag
  • peber, efter smag
  • 20 g parmesan, barberet

Redskaber

  • kniv
  • skærebræt
  • pan
  • blandeske
  • pot
  • pasta dørslag
  • spiralpiskeris

Instruktioner

  1. Skær kyllingebrystfileten i små stykker, krydr med salt og peber.
  2. Vask og tør spinaten.
  3. Hak hvidløg.
  4. Kog pastaen i saltet vand al dente og afdryp.
  5. Kog kyllingen i olivenolie på en pande Steg ved middel varme og tag af panden.
  6. Tilsæt olivenolien.
  7. Svits hvidløget lidt og rør hurtigt melet i.
  8. Hæld mælken i og rør til en tyk, let sauce .
  9. Tilsæt spinaten og lad det simre kort
  10. Kom derefter stykkerne af kyllingebrystfilet tilbage i gryden.
  11. Rør alt rundt og fortsæt med at sautere i cirka et minut.
  12. Rør til sidst pastaen i.
  13. Server pasta med revet hård ost.