Aromatiske græskarpandekager med semulje, æg og kanel

Aromatiske græskarpandekager med semulje

Disse lækre med kanel er luftige, bløde og aromatiske. Pandekagerne er perfekte til søndagsbrunch og passer godt til efterårssæsonen.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 500 g græskar, pillet
  • 2 æg
  • 1 knivspids salt
  • 2 spsk sukker
  • kanel, efter smag
  • 150 g semulje
  • 2-3 spsk mel
  • 2-3 spsk olie

Vejledning

  1. Grav græskarret på et groft rivejern.
  2. Tilsæt æg, salt, sukker, kanel og semulje.
  3. Bland godt.
  4. Si melet i portioner og rør til en jævn dej.
  5. Dej 20 -30 Lad stå ved stuetemperatur i minutter og rør igen inden bagning.
  6. Opvarm en pande ved middelhøj varme og smør med olie.
  7. Steg græskarpandekagerne i omgange et par minutter på hver side, indtil de er godt brune.

Redskaber

  • raver
  • skål
  • melsigte
  • pan
  • turner

Nyeste opskrifter