Aromatiske julemuffins med tranebær og appelsin

Aromatiske julemuffins med tranebær og appelsin

Enkel, lækker og aromatisk med appelsinsmag og kanelsmag som jul. Tranebærrene er det sure drys i saftige og søde muffins.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 150g hvedemel
  • 150g speltmel
  • 100g tranebær, frosne
  • ½ appelsin
  • 70g valnødder
  • 150g rørsukker
  • 1 æg
  • 280ml mælk
  • 120ml olie
  • 1 tsk bagepulver
  • Cinnamon , efter smag
  • 1 knivspids salt
  • flormelis, til pynt

Vejledning

  • Hak nødderne eller kom dem i en pose, og rul dem med en kagerulle.
  • Tø tranebærrene op.
  • Snup skallen af en halv appelsin.
  • Pres appelsinjuicen i en citruspresse.
  • Begge typer mel med salt, bagepulver og med en knivspids kanel.
  • Bland ægget og olien i en separat skål.
  • Tilsæt mælken og appelsinsaften og rør rundt.
  • Rør melblandingen og sukkeret i
  • Bland i nødderne og appelsinskal.
  • Tilsæt tranebærene.
  • Beklæd muffinsformene med papirbeklædning og fyld med dejen.
  • Bag julemuffinsene i en ovn forvarmet til 200 grader i 20-25 minutter.
  • Lad de Julemuffins kølige, drys med flormelis og pynt med juletopper picks.
  • Redskaber

    • Microplane rivejern
    • Citrus Squeezer
    • Mixing Bowl
    • Hand Blender
    • Muffin Liners
    • Muffin Tin
    • Christmas Toppers Picks
    • Icing Sugar Shaker

    Nyeste opskrifter