Avocado dip med limesaft, koriander, hvidløg og creme fraiche
Ingredienser
- 2 avocadoer
- 1-2 kviste koriander
- 2 limefrugter
- 1 fed hvidløg
- 120 ml creme fraiche
- ½ tsk groft salt
Redskaber
- knife
- skærebræt
- citruspresse
- blender
Instruktioner
- Hav avocadoen i halve, fjern stenen, fjern skallen og skær i mellemstore skiver.
- hak korianderen fint.
- Ca. Pres 3 spsk limesaft fra limefrugterne ved hjælp af citruspressen.
- I en blender, forarbejde alle ingredienser, indtil de er glatte.
- Server avocado-dippen med burgere, kyllingevinger, ristede grøntsager og mexicanske retter.
Avocado-dippen ligner den mexicanske, men er mere flydende i konsistensen og ikke krydret.
