Bag nemme julesmåkager med glasur
Ingredienser
Småkager
- 150 g mel
- 100 g malede mandler
- 1 tsk bagepulver
- 70 g flormelis
- Shakket citron, efter smag
- 1 æg
- 120 g smør
til dekoration
Redskaber
- Fødevareprocessor
- husholdningsfilm
- Dejrulle
- Parkpapir
- Bagepapir
- Småkageudstikkere
- Kagestativ
- Håndmixer
- Skål
- Ryppose, valgfri
Instruktioner
Bag småkager
- Placer mel, mandler, bagepulver, flormelis og citronskal i røreskålen på foodprocessoren.
- Tilsæt ægget og smørret i stykker.
- Ælt alt til en jævn dej.
- Pak dejen ind i husholdningsfilm og lad den hvile i ca. meldrysset arbejdsflade i en tykkelse på 3-4 mm.
- Skær forskellige julesmåkager ud.
- Læg småkagerne på bagepladen.
- Bag i ovnen i cirka 12 minutter.
- Lad småkagerne køle af på en wire stativ.
For at dekorere
- Til glasuren blandes flormelis med æggehvide og citronsaft til en tyk glasur.
- Pryn julesmåkagerne, som du har lyst, og lad dem tørre.