Bag veganske småkager med ingefær og kanel til jul

Bag veganske småkager med ingefær og kanel til jul

Disse veganske småkager er lavet af en dej med kokosolie, mandeldrik og mel. Ingefær, kanel og ahornsirup giver en aromatisk og krydret note.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 210 g mel, + til overdrysning
  • 100 g sukker
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk kanel
  • ¹⁄₂ tsk ingefærpulver
  • 2 spsk ahornsirup
  • 30 ml mandeldrik
  • 55 ml kokos olie

Vejledning

  1. Bland mel, sukker, bagepulver, kanel og ingefær i en skål.
  2. Tilsæt ahornsirup, mandeldrink og kokosolie.
  3. Bland alt til en jævn dej. Hvis dejen er for klistret, skal du blot tilføje lidt mel.
  4. Læg dejen, pakket ind i husholdningsfilm, i køleskabet i mindst 30 minutter.
  5. Drænk arbejdsfladen med mel.
  6. Rul dejen ud på den .
  7. Brug udstikkere til at skære kiksene ud .
  8. Placer småkagerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
  9. Bag de veganske småkager i 10 minutter ved 180 °C.

Redskaber

  • bowl
  • håndmixer
  • roller
  • cutter

Nyeste opskrifter