Bagt gedde med smør og krydderier

Bagt gedde med smør og krydderier

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 115 minutter

Efter denne enkle opskrift vil den bagte gedde med smør og krydderier blive meget blød og mør. Krydderierne blandes med saltet og gnides derefter ind i fisken. Drys derefter med citronsaft og lad marinere et stykke tid. Kom det nu bare i et ildfast fad og bag i en time. En lækker ret er klar, som kan serveres med en salat eller et tilbehør efter eget valg til både frokost og aftensmad.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 6 stemmer )
Bagt gedde med smør og krydderier
Bagt gedde med smør og krydderier

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 115 minutter

Efter denne enkle opskrift vil den bagte gedde med smør og krydderier blive meget blød og mør. Krydderierne blandes med saltet og gnides derefter ind i fisken. Drys derefter med citronsaft og lad marinere et stykke tid. Kom det nu bare i et ildfast fad og bag i en time. En lækker ret er klar, som kan serveres med en salat eller et tilbehør efter eget valg til både frokost og aftensmad.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 6 stemmer )

Tip!

Forfriskende limonade med citronsaft, vand og mynte
Til opskriften

Sæson: Vinter | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: fiskeretter | Køkken: Svenske opskrifter

Ingredienser

  • 1 gedde, ca. 1200 g
  • 1 spsk salt
  • Fiskekrydderi, efter smag
  • ½ citron
  • 4 spsk smør
  • 1 løg, valgfrit

Redskaber

  • kniv
  • skærebræt
  • grydefad
  • aluminiumsfolie

Instruktioner

  1. Rens og sluk fisken.
  2. Fjern gæller og mørk hinde indefra.
  3. Bland salt med krydderier.
  4. Gnid indersiden og ydersiden af gedden.
  5. Dryp med citronsaft.
  6. I ca. 30-40 minutter sættes i køleskabet.
  7. Hvis der skal tilsættes løg, så pil dem og skær dem i ringe eller halve ringe.
  8. Smelt smørret.
  9. Beklæd ildfast fadet med alufolie.
  10. Smør med smør og anret løgene på det.
  11. Fisk på panden Arranger grøntsagerne, dryp med det resterende smør.
  12. Bag ved 160°C i ca. 1 time.
  13. Dryp fisken med smørret fra bunden af fadet ca. hvert 15. minut.
  14. Tag den bagte gedde ud af ovnen og anret den på en tallerken
  15. Server fisken med grøntsager eller et tilbehør efter eget valg.

Tip!

Nem coleslaw med fløde, spidskål og gulerødder
Til opskriften

Det kunne også være interessant

Rassolnik – grøntsagssuppe med svampe og perlebyg

Rassolnik – grøntsagssuppe med svampe og perlebyg

Quiche med broccoli, peberfrugt og gulerødder

Quiche med broccoli, peberfrugt og gulerødder

Braiseret oksekød med svesker og øl i ovngryder

Braiseret oksekød med svesker og øl i ovngryder

Cremet cheesecake med jordbær og kiksebund uden bagning

Cremet cheesecake med jordbær og kiksebund uden bagning

Æggesnapskage med mandler, chokolade og fløde

Æggesnapskage med mandler, chokolade og fløde

Aioli sauce til brød, kød eller grøntsager

Aioli sauce til brød, kød eller grøntsager

Stegte kvarkkager med kartoffeldej og dild

Stegte kvarkkager med kartoffeldej og dild

Lækker Oladi med semulje og kefir

Lækker Oladi med semulje og kefir

Ciabatta ruller med surdej – bag rullerne selv

Ciabatta ruller med surdej – bag rullerne selv

Chiabudding med mango, mandelmælk og kokosmælk – vegansk dessert

Chiabudding med mango, mandelmælk og kokosmælk – vegansk dessert

Fyldte svampe med vagtelæg i ovnen

Fyldte svampe med vagtelæg i ovnen

Bananmuffins med havregryn, nødder og avocado topping

Bananmuffins med havregryn, nødder og avocado topping

Grød med havremælk, kanel og havreflager – Påskefrokost

Grød med havremælk, kanel og havreflager – Påskefrokost

Dorade med dildsauce fra ovnen

Dorade med dildsauce fra ovnen

Flere opskrifter