Bagt græskar fyldt med hakket kød, løg og svampe

Bagt græskar fyldt med hakket kød

med hakket kød og svampe er let at lave og smager godt for hele familien. Græskarret udhules og frugtkødet fyldes med kød, svampe og løg i græskarret. Bagt i ovnen bliver det en yderst velsmagende ret.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 3 stemmer

Ingredienser

  • 2 græskar, 1 kg hver
  • 500 g hakket kød
  • 100 g svampe
  • 200 g creme fraiche
  • 1 løg
  • salt, efter smag
  • peber, efter smag
  • ost, efter smag

Vejledning

  1. Skær hætten på Hokkaido-græskarret op.
  2. Fjern kernerne og skrab kødet ud, så der efterlades en væg på cirka 1 centimeter.
  3. Placer det udhulede græskar med låg i ovnen, der er forvarmet til 180°C i 15 minutter.
  4. Kødet hak græskarret fint.
  5. Fjern løgskindet og skær det i tern.
  6. Smag det hakkede kød til med salt og peber og bland med cremefraiche og løg.
  7. Bland frugtkødet fra græskar med det krydrede kød og gnid det på græskarret, Dæk med græskarhætte.
  8. Læg det fyldte græskar i et ovnfast fad og sæt det i ovnen i 1 time ved 180°C.

Redskaber

  • kniv
  • skål
  • ske

Nyeste opskrifter