Bagt græskar i bacon med rosmarin, honning og hvidløg

Bagt græskar i bacon med rosmarin

Sprød bacon og sødt græskar udgør en usædvanlig kombination. Med hvidløg og honning bliver smagen krydret og interessant. Bagt græskar i bacon er lige noget for en efterårsaften.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 3 stemmer

Ingredienser

  • 1 græskar, lille
  • 150 g bacon
  • 1-2 fed hvidløg
  • 1 citron
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 spsk honning, flydende
  • Salt, efter smag
  • Sort peber, efter smag
  • 1 kvist rosmarin

Vejledning

  1. Præl squashen og skrab frøene ud med en ske.
  2. Skær kødet i stykker.
  3. Vikl en stribe bacon omkring hvert stykke squash, og læg derefter på en bageplade beklædt med bagepapir.
  4. Put hvidløget gennem hvidløgspresseren Pres.
  5. Pres 2 spsk saft fra citronen.
  6. Bland olie, honning, salt, peber og hvidløg med citronsaften i en skål.
  7. Hæld dressingen over squashen og tilsæt rosmarinen.
  8. Squash ca. 20- Bages i 25 minutter ved 180°C.
  9. Baconindpakket græskar smager bedst frisk ude af ovnen.

Redskaber

  • kniv
  • ske
  • skærebræt
  • bageplade
  • hvidløgspresse
  • skål

Nyeste opskrifter