Bagt græskar i bacon med rosmarin, honning og hvidløg
Ingredienser
- 1 græskar, lille
- 150 g bacon
- 1-2 fed hvidløg
- 1 citron
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk honning, flydende
- Salt, efter smag
- Sort peber, efter smag
- 1 kvist rosmarin
Redskaber
- kniv
- ske
- skærebræt
- bageplade
- hvidløgspresse
- skål
Instruktioner
- Præl squashen og skrab frøene ud med en ske.
- Skær kødet i stykker.
- Vikl en stribe bacon omkring hvert stykke squash, og læg derefter på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Put hvidløget gennem hvidløgspresseren Pres.
- Pres 2 spsk saft fra citronen.
- Bland olie, honning, salt, peber og hvidløg med citronsaften i en skål.
- Hæld dressingen over squashen og tilsæt rosmarinen.
- Squash ca. 20- Bages i 25 minutter ved 180°C.
- Baconindpakket græskar smager bedst frisk ude af ovnen.
