Bagt karpe med citroner fra ovnen

Bagt karpe med citroner fra ovnen

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 115 minutter

Leder du efter en lækker julemenuopskrift? Så er denne velsmagende opskrift med bagt karpe den helt rigtige. Med en marinade af sojasovs og hvidløg samt citron og persille bliver den meget aromatisk og krydret.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
Bagt karpe med citroner fra ovnen
Bagt karpe med citroner fra ovnen

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 115 minutter

Leder du efter en lækker julemenuopskrift? Så er denne velsmagende opskrift med bagt karpe den helt rigtige. Med en marinade af sojasovs og hvidløg samt citron og persille bliver den meget aromatisk og krydret.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: jul | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: fiskeretter | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

  • 1 karpe
  • 4 kviste persille
  • 1 citron
  • 4 fed hvidløg
  • 1 gulerod
  • ½ løg
  • 80 ml sojasauce
  • 2 spsk olie
  • salt, efter smag
  • peber, til smag
  • slivered mandler , valgfri

Redskaber

  • skål
  • køkkenbørste
  • kniv
  • fiskefade

Instruktioner

  1. Til marinaden blandes sojasovsen, hakket hvidløg og olie sammen.
  2. Skyl karpen grundigt og dup tør.
  3. Brug en skarp kniv til at lave flere snit i fisken.
  4. Drænk indersiden med salt og peber og læg persillekvistene indeni.
  5. Gnid marinaden rundt om ydersiden af fisken.
  6. Lad karpen marinere i en time.
  7. Læg citronskiverne i snittene.
  8. Placer de skåret gulerod og løg i ovnfadet ved siden af karpen.
  9. Forvarm ovnen til 180. Bages i ca. 45 minutter.
  10. Server den bagte karpe med stærk hvidvin og en frisk salat.