Bagt kylling med citronsaft og honning i ovnen
Ingredienser
- 1 kylling, hel
- salt, efter smag
- sort peber, efter smag
- hvidløg, tørret, hakket, efter smag
- fjerkrækrydderi, efter smag
- ½ citron
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk. honning
- Kartofler, efter smag, valgfri
Redskaber
- kniv
- skærebræt
- citruspresse
- skål
- bageplade
Instruktioner
- Læg kyllingen på ryggen, skær langs brystet og flad det lidt.
- Salt, peber, krydderier og hvidløg på begge sider.
- Lad hvile i ca. 15-20 minutter.
- Pres citronen ud juice, Bland olie og honning sammen i en skål.
- Dryg kyllingens inderside med det.
- Læg kyllingen på en bageplade med snitsiden opad.
- Hæld oliemarinade over.
- Placer ca. hakkede kartofler rundt om det, hvis det ønskes.
- Forvarm ovnen til 190°-200°C.
- Sæt det hele i 20 minutter.
- Vend derefter, bag i yderligere 15-20 minutter.
- Vend igen, bages i yderligere 15 minutter.
- Bagt kylling fra ovnen Tag ud af ovnen, server straks.
Tilberedningstiden kan variere lidt afhængigt af fjerkræets størrelse og bør derfor justeres.
