Bagte kartoffelpandekager med løg i ovnen

Bagte kartoffelpandekager med løg i ovnen

Disse er ikke kun utroligt lækre, men også meget nemme at tilberede. Efter bagning er pandekagerne sprøde og appetitlige. Så snart de er penslet med smør, får de en endnu mere intens smag.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 3 stemmer

Ingredienser

  • 800-900 g kartofler
  • 1 løg
  • 3 spsk mel
  • ½ tsk salt
  • 1 tsk vegetabilsk olie
  • Smør, efter smag, valgfri

Vejledning

  1. Skræl og riv kartoflerne og løget groft.
  2. Pres forsigtigt kartoffelmosen for at fjerne overskydende væske.
  3. Tilsæt sigtet mel og salt til grøntsagerne.
  4. Bland godt i en skål.
  5. Smør en bageplade med vegetabilsk olie
  6. Brug en spiseske til at lægge kartoffelblandingen på bakken.
  7. Pres derefter lidt ned, så pandekagerne bliver lidt fladere.
  8. Bag kartoffelpandekagerne i ca. 20 minutter ved 200°C.
  9. For at give pandekagerne en mere delikat smag, bør de pensles med smør, mens de er varme.

Redskaber

  • skræller
  • rivjern
  • sieve
  • skål
  • spiseske
  • bageplade

Nyeste opskrifter