Bagte kyllingefileter med champignon, tomater og ost

Bagte kyllingefileter med champignon

Kyllingefileterne er særligt møre med ost og tomater. med svampe i ovnen er en perfekt opskrift på en solid frokost og aftensmad.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 3 stemmer

Ingredienser

  • 800-900 g kyllingefilet
  • Salt, efter smag
  • peber, efter smag
  • 1-2 løg
  • 2-3 tomater
  • 400 g svampe
  • 3-4 spsk olie
  • 200 g creme fraiche
  • 200-250g ost

Vejledning

  1. Pak kyllingefileten ind i husholdningsfilm og bank forsigtigt med en køkkenhammer.
  2. Smag let på begge sider med salt og peber.
  3. Skær løget i små stykker eller halve ringe.
  4. Skær tomaterne i skiver.
  5. Svampene Skær i små stykker.
  6. Opvarm to spiseskefulde olie på en pande.
  7. Steg svampene i 7-10 minutter.
  8. Køl svampene af og bland med cremefraiche.
  9. Læg kyllingefileterne i et smurt ildfast fad.
  10. Svampe , løg og tomater ovenpå.
  11. Drys med groftrevet ost.
  12. Bag kyllingefileterne i ca 30-35 minutter ved 200 °C.

Redskaber

  • Køkkenhammer
  • Grydefad
  • Sautepande
  • Blandeske
  • ostejern

Nyeste opskrifter