Bagte rødkålsbøffer med balsamico honningglasur og valnødder

Bagte rødkålsbøffer med balsamico honningglasur og valnødder

En glasur af balsamicoeddike og honning giver grøntsagerne en lækker smag. Som tilbehør til stegt kød eller fjerkræ vil denne ret overbevise alle. Velsmagende og usædvanlige, disse rødkålsbøffer kan serveres til et festmåltid.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 3 stemmer

Ingredienser

  • 1 hoved rødkål
  • 1 fed hvidløg
  • 4 spsk olivenolie
  • 2 spsk balsamicoeddike
  • ½ tsk Dijonsennep
  • ½ tsk honning
  • salt, efter smag
  • sort peber, efter smag
  • 3 – 4 spsk valnødder

Vejledning

  1. Forvarm ovnen til 200°C.
  2. Beklæd en bageplade med bagepapir.
  3. Skær rødkålen i store stykker eller skiver 2-3 cm tykke.
  4. Pres hvidløget gennem hvidløgspresseren.
  5. Med olie, eddike, sennep, kom honning, salt og peber i en skål.
  6. Beklæd begge sider af kålen med marinaden.
  7. Placer grøntsagerne på den forberedte bageplade.
  8. Bag rødkålsskiverne, indtil de er gyldne , cirka 20-25 minutter.
  9. Kast med hakkede valnødder inden servering Drys.
  10. Server bagte rødkålsbøffer med kød eller fjerkræ.

Redskaber

  • bageplade
  • kniv
  • skærebræt
  • skål
  • hvidløgspresse

Nyeste opskrifter