Bagte tomater fyldt med hakket kød, løg og ris

Instruktioner

1. Kog risene i letsaltet vand i 10 minutter.
2. Lad risene køle af.
3. Skær løget i tern.
4. Steg på en pande med olie i 5-6 minutter.
5. Lad løgene køle af.
6. Bland oksekødet med ris og løg.
7. Smag til med salt og peber og bland godt.
8. Skær toppen af tomaterne og sæt til side.
9. Fjern kødet fra tomaterne med en teske.
10. Læg fyldet på i Fordel tomaterne ud.
11. Læg tomaterne i et ildfast fad og dæk med alufolie.
12. Bag de fyldte tomater i 20 minutter ved 190 °C.
13. Fjern folien og læg tomattoppen på grøntsagerne.
14. Tomater yderligere 20 minutter i kog i ovnen.