Bellini cocktail med ferskenpuré og prosseco

Bellini cocktail med ferskenpuré og prosseco

Portioner: 2 personer | Forberedelsestid: 45 minutter

Bellini er en mousserende vin med lavt alkoholindhold lavet af mousserende vin (Prosecco, Asti, Champagne) og ferskenpuré. Den gule skiller sig ud for sin originale, fantastiske farve og let søde smag. Bellini betragtes som en af de mest populære cocktails i Italien. Den perfekte sommerdrink kan meget nemt tilberedes derhjemme.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Bellini cocktail med ferskenpuré og prosseco
Bellini cocktail med ferskenpuré og prosseco

Portioner: 2 personer | Forberedelsestid: 45 minutter

Bellini er en mousserende vin med lavt alkoholindhold lavet af mousserende vin (Prosecco, Asti, Champagne) og ferskenpuré. Den gule skiller sig ud for sin originale, fantastiske farve og let søde smag. Bellini betragtes som en af de mest populære cocktails i Italien. Den perfekte sommerdrink kan meget nemt tilberedes derhjemme.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Tip!

Kartoffelsalat med æg, kylling og pickles
Til opskriften

Sæson: Efterår, Sommer | Område: Europa | Forberedelse: Kold forberedelse | Menu: Alkoholiske drikkevarer | Køkken: Italienske opskrifter

Ingredienser

  • 4 ferskner, helst vingårdsfersken
  • 750 ml Prosecco eller champagne

Redskaber

  • Blender
  • Strainer
  • Frysebeholder
  • Champagneglas

Instruktioner

  1. Præl ferskenskindet af og fjern kernerne.
  2. Fersk frugtkødet i en blender, indtil det er glat.
  3. Hæld pureen gennem en si i en frysebeholder.
  4. Sæt ferskenblandingen i køleskabet i mindst 30 minutter.
  5. Fyld champagneglassene halvt op med ferskenpuréen.
  6. Hæld kold Prosecco i.
  7. Rør Bellini-cocktailen forsigtigt og server med det samme.

Hvis det ønskes, kan Bellini Cocktail sødes med sukkersirup.

Tip!

Quinoagrød med æble, rosiner og kanel til morgenmad
Til opskriften

Det kunne også være interessant

Syltede løg i limesaft og oregano

Syltede løg i limesaft og oregano

Marokkansk gulerodssalat med sumac og koriander

Marokkansk gulerodssalat med sumac og koriander

Solid surkålsgryderet med svinekød og kartofler

Solid surkålsgryderet med svinekød og kartofler

Confiteret hvidløg i olivenolie | Syltet hvidløgssnack

Confiteret hvidløg i olivenolie | Syltet hvidløgssnack

Chokolade salami fra kiks med valnødder, smør og kakao

Chokolade salami fra kiks med valnødder, smør og kakao

Lagdelt salat med kylling, æg og stegte kartofler

Lagdelt salat med kylling, æg og stegte kartofler

Sprødstegt calamari med hvidløg, citron og krydderier

Sprødstegt calamari med hvidløg, citron og krydderier

Pandekagekage med Matcha te – et rigtigt insidertip

Pandekagekage med Matcha te – et rigtigt insidertip

Æggesalat med fisk, agurk, mayonnaise og forårsløg

Æggesalat med fisk, agurk, mayonnaise og forårsløg

Simpel grøntsagssuppe lavet af kartofler, gulerødder og boghvede

Simpel grøntsagssuppe lavet af kartofler, gulerødder og boghvede

Fyldte svampe med ost, mayonnaise og løg

Fyldte svampe med ost, mayonnaise og løg

Lækker cremefraiche kage med kakao og mælkepige

Lækker cremefraiche kage med kakao og mælkepige

Klassisk Sazerak cocktail med whisky, bitter og absint

Klassisk Sazerak cocktail med whisky, bitter og absint

Stegte russiske dumplings med kartofler og løg

Stegte russiske dumplings med kartofler og løg

Flere opskrifter