Boblevafler med is, banan og jordbær
Ingredienser
Boblevafler
- 140 g mel
- 1 pakke bagepulver
- 20 g kagecreme, tør
- 25 g majsstivelse
- 2 æg
- 120 g sukker
- 25 g sødet kondenseret mælk
- 140 ml vand
- 25 ml olie
- 1 tsk vaniljeekstrakt
til fyld
- 200 g is
- 160 g bananer
- 100 g jordbær
- 20 ml chokoladesauce
Redskaber
- Melsigte
- Skål
- Træspatel
- Husfolie
- Boblevaffeljern
- Scoop
Instruktioner
- Si melet i en skål.
- Tilsæt bagepulver, majsmel og pulver til kagecremen.
- Pisk æggene i en separat skål.
- Tilsæt sukkeret og ælt med en træspatel.
- The sukkeret en Hæld den kondenserede mælk og vand i blandingen og rør rundt.
- Hæld den flydende blanding over de tørre ingredienser.
- Rør med piskeriset.
- Tilsæt vaniljeekstrakten og vegetabilsk olie og rør igen.
- Læk skålen med husholdningsfilm.
- Den Stil vaffeldejen i køleskabet i 60 minutter.
- Bring dejen til stuetemperatur.
- Forvarm boblevaffeljernet.
- Steg vaflerne efter hinanden, til de er gyldne.
- Vend de stadig varme boblevafler i en kuvert og lad dem køle af.
- Bananer Skær i skiver og jordbær i tern.
- Fyld boblevaflerne med isen og top med bananer og jordbær.
- Pynt med chokoladesauce og nyd.