Broccoli gryderet med kalkun, grøntsager og ost i ovnen

Broccoli gryderet med kalkun

Denne lækre skal helt klart tilberedes. Mørt og saftigt fjerkræ, velsmagende grøntsager, en lækker creme fraiche sauce og en sprød osteskorpe sikrer, at alle vil kunne lide denne gryde. Perfekt til frokost eller aftensmad.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 3 stemmer

Ingredienser

  • 650-700g kalkunbrystfilet
  • 1-2 spsk vegetabilsk olie
  • Salt, efter smag
  • Sort peber, efter smag
  • 500-600g broccoli
  • 1 løg
  • 1 gulerod
  • 1 peber
  • 3 æg
  • 130 g creme fraiche
  • 70-100 g ost

Vejledning

  1. Skær kalkunbrystfileterne i små stykker.
  2. Læg kødet i en smurt ildfast fad.
  3. Salt og peber og bland godt.
  4. Skær broccolien i buketter.
  5. Skræl løg og gulerødder.
  6. Udkern peberfrugterne.
  7. The Skær løget i halve eller kvarte ringe.
  8. Hak gulerod og paprika i små stykker.
  9. Tilsæt grøntsagerne til kalkunen.
  10. Pisk æggene godt sammen i en skål med cremefraiche , salt og peber.
  11. Hæld saucen i gryderetten.
  12. Sæt ildfastfadet i ovnen.
  13. Bag i den forvarmede ovn ved 180°C i cirka 30-35 minutter.
  14. Drys derefter med revet ost og kog i yderligere 10-15 minutter.
  15. Server broccoli-gryden med kalkun og grøntsager med det samme .

Redskaber

  • kniv
  • skærebræt
  • gryde
  • skål

Nyeste opskrifter