Bruschetta med mozzarella og soltørrede tomater

Bruschetta med mozzarella og soltørrede tomater

Portioner: 2 personer | Forberedelsestid: 25 minutter

En klassiker, der altid falder i god jord og er den perfekte forret til sommeren. Meget velsmagende opskrift på bruschetta med soltørrede tomater og mozzarella.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Bruschetta med mozzarella og soltørrede tomater
Bruschetta med mozzarella og soltørrede tomater

Portioner: 2 personer | Forberedelsestid: 25 minutter

En klassiker, der altid falder i god jord og er den perfekte forret til sommeren. Meget velsmagende opskrift på bruschetta med soltørrede tomater og mozzarella.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Sommer | Område: Europa | Forberedelse: stege | Menu: Snacks | Køkken: Italienske opskrifter

Ingredienser

  • 1 ciabatta baguette
  • 3 spsk olivenolie
  • 1 fed hvidløg
  • 6 soltørrede tomater, i olie
  • 50 g mozzarella
  • basilikum, efter smag

Redskaber

  • pan
  • hvidløgspresse
  • knife

Instruktioner

  1. Ca. Rist 1 cm tykke ciabattaskiver på en tør pande, til de er gyldenbrune.
  2. Dryp skiverne med olivenolie.
  3. Pres hvidløget gennem en presse og fordel det over ciabattaskiverne.
  4. Læg den skåret mozzarella ovenpå.
  5. Brschettaen med Top med soltørrede tomater og basilikum og server.