Chokoladeblommekager med mælk, kakao og brun farin

Instruktioner

1. Bland det sigtede mel med salt og bagepulver.
2. Bland smørret med de to typer sukker og kakaopulveret.
3. Bland ægget og vaniljeekstrakten i og bland godt.
4. En tredjedel af melet blanding og halvdelen af mælken Rør i, og gentag derefter.
5. Tilføj til sidst den resterende melblanding.
6. Brug en røremaskine til at blande godt hver gang for at sikre, at der ikke er klumper tilbage.
7. Hæld dejen i en smurt bradepande og del jævnt .
8. Skær blommerne i halve eller kvarte Læg på dejen og tryk let.
9. Bag blommekagen i cirka 45-50 minutter ved 180°C.
10. Server den færdige kage drysset med puddersukker.