Chokoladedessert med avocado og kokosmælk

Chokoladedessert med avocado og kokosmælk

En usædvanlig sund dessert med avocado, der får sin chokoladefarve fra kakao. Vidunderligt raffineret med kokosmælk og sødet med honning smager chokoladebuddingen overraskende lækkert.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 8 stemmer

Ingredienser

  • 3 avocado
  • vaniljemasse, en vaniljestang
  • 6 spsk kokosmælk
  • 3 spsk kakaopulver, f.eks. bagekakao
  • 3 spsk honning

Vejledning

  1. Få avocadoerne og tag dem ud.
  2. Kom avocadokødet i en skål med kokosmælk, kakao, honning og vaniljefrø.
  3. Bland det hele med en stavblender, indtil det er cremet.
  4. Hæld chokoladebuddingen i glas .
  5. Drys med de hakkede pistacienødder.
  6. Pryn med et mynteblad.
  7. Afkøl chokoladebuddingen med avocado i køleskabet i ca. 1 time.

Redskaber

  • blandeskål
  • blender
  • ske
  • glas

Tips

Agavesirup eller moden banan kan bruges til at søde chokoladedesserten. Hvis du kan lide det lidt nøddeagtigt, så rør gerne ristede nødder i. Kokosmælken kan erstattes med mandelmælk, sojamælk eller komælk!

Video

Nyeste opskrifter