Chokoladedessert med avocado og kokosmælk
Ingredienser
- 3 avocado
- vaniljemasse, en vaniljestang
- 6 spsk kokosmælk
- 3 spsk kakaopulver, f.eks. bagekakao
- 3 spsk honning
Redskaber
- blandeskål
- blender
- ske
- glas
Instruktioner
- Få avocadoerne og tag dem ud.
- Kom avocadokødet i en skål med kokosmælk, kakao, honning og vaniljefrø.
- Bland det hele med en stavblender, indtil det er cremet.
- Hæld chokoladebuddingen i glas .
- Drys med de hakkede pistacienødder.
- Pryn med et mynteblad.
- Afkøl chokoladebuddingen med avocado i køleskabet i ca. 1 time.
Agavesirup eller moden banan kan bruges til at søde chokoladedesserten. Hvis du kan lide det lidt nøddeagtigt, så rør gerne ristede nødder i. Kokosmælken kan erstattes med mandelmælk, sojamælk eller komælk!
