Chokoladekage med hjerter til Valentinsdag

Instruktioner

Forbered den røde dej

1. Smør en rektangulær bageform.
2. Forvarm ovnen til 180°C.
3. Pisk det blødgjorte smør og sukker i en røremaskine, indtil det er glat og luftigt.
4. I røremaskinen tilsættes æggene en ad gangen .
5. Tilsæt ikke det næste æg, før det forrige æg er blevet grundigt indarbejdet.
6. Tilsæt vaniljeekstrakten, rør godt.
7. Si melet, bland med bagepulver og salt i en skål.
8. Tør blandingen ind i resten af blandingen giv.
9. Rør dejen grundigt til den er glat.
10. Farv med rød madfarve og rør godt rundt.
11. Hæld dejen i bageformen og bag kagen i den forvarmede ovn 40-45 minutter.
12. Tag den færdige kage ud af formen Tag den ud og lad den køle af.
13. Skær i flere stykker.
14. Skær hjerter af samme størrelse ud af kagen med en hjerteform.

Forbered den mørke dej

1. Smør samme form med smør.
2. Smør og sukker i en røremaskine glat masse v piskeris.
3. Tilsæt æggene et ad gangen uden at slukke for røremaskinen.
4. Tilsæt vaniljeekstrakten.
5. Bland blandingen med sigtet mel, bagepulver og salt.
6. Bland til en jævn og homogen dej.
7. Knæk chokoladen i små stykker
8. Smelt i mikrobølgeovnen eller på vandbad.
9. Tilføj til dejen, bland godt igen.
10. Hæld ca. ⅓ af chokoladedejen i formen.
11. Flad overfladen med en ske.
12. Røde hjerter i ét Læg en tæt række ovenpå, efterlad 1-2 cm rundt om kanten.
13. Dæk med den resterende mørke dej.
14. Bag kagen i den forvarmede ovn i ca 40-45 minutter.
15. Tag chokoladekagen ud, pynt med glasur eller drys med flormelis.