Chokoladekage med mandler og Giotto-praliner

Instruktioner

1. Beklæd springformen med bagepapir.
2. Smelt smørret i en gryde.
3. Knæk chokoladen i stykker og tilsæt til smørret.
4. Lad chokoladen smelte helt, under omrøring hele tiden.
5. Skill ægget fra hinanden. blommer fra hviderne.
6. Æggeblommer Pisk sammen med sukkeret.
7. Rør den smeltede chokolade i.
8. Tilsæt salt, mel og bagepulver og rør mandlerne i.
9. Rør alt sammen til en jævn dej.
10. Pisk æggehviderne stive og vend dem i dejen.
11. Rør dejen i fyld formen.
12. Bag kagen i 160 graders ovn i 45 til 50 minutter.
13. Pryn chokoladekagen med halverede Giotto-kugler eller som du vil, f.eks drys med flormelis.