Chokoladepandekager med kefir og natron
Ingredienser
- 3 æg
- 500ml kefir
- ½ tsk salt
- 4 spsk sukker
- 270 – 290 g mel
- 2 tsk kakao
- 300 – 400 ml vand
- ½ tsk bagepulver
- 4 spsk vegetabilsk olie, + noget at sprede
Redskaber
- skål
- piskeris
- frypan
- sieve
Instruktioner
- Pisk æg, kefir, salt og sukker sammen i en skål.
- Bland sigtet mel og kakao.
- Tilføj til æggeblandingen.
- Bland godt, så der ikke er klumper.
- Kog bagepulver Tilsæt vand og bland godt.
- Hæld dejen i lidt efter lidt, mens du fortsætter med at røre.
- Tilsæt vegetabilsk olie.
- Dæk skålen med dejen og lad den stå ved stuetemperatur i en halv time.
- Rør rundt. dejen igen .
- Smør bradepanden let med olie.
- Steg pandekagerne på hver side og server med chokoladesauce.