Cremet græskarjuice lavet af vand, sukker og citron
Ingredienser
- 600 g græskar
- 1 l vand
- 100 g sukker
- 1 citron
Redskaber
- kniv
- bestik
- raver
- pot
- citruspresse
- blender
Instruktioner
- Skræl squashen, fjern frøene og det omgivende frugtkød med en spiseske.
- Riv squashen groft på et rivejern.
- Kom squashkødet i en gryde, dæk med vand og tilsæt sukker.
- Kog og lad det simre over medium varme i 10 minutter.
- Tag græskarret fra varmen.
- Tilsæt den pressede citronsaft.
- Rens alt med en stavblender.
- Lad græskarsaften køle af i køleskabet og nyd den afkølet.
Græskarjuicen kan også herligt kombineres med æbler, appelsiner, bananer og mango.