Cremet græskarsuppe med gulerødder, fløde og løg

Instruktioner

1. Hak løgene fint.
2. Skær squashen i tern.
3. Riv gulerødderne på et mellemstort rivejern.
4. Svits løgene lidt i en gryde med olie.
5. Tilsæt gulerødderne og svits let.
6. Tilsæt græskarret tern og rør alt sammen.
7. Hæld nok vand i til at dække græskarret.
8. Smag til med salt og peber.
9. Tilsæt tørrede krydderurter og hvidløgspulver, hvis du vil.
10. Med låget lukket, lad det 15-20 minutter cook.
11. Brug en stavblender til at purere græskar, gulerødder og løg til den ønskede konsistens.
12. Hæld fløden i og rør græskarsuppen godt rundt.