Cremet pasta med kyllingebryst, zucchini og italienske krydderurter

Cremet pasta med kyllingebryst

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 45 minutter

Cremet sauce med hvidløg og citronsaft passer perfekt til mørt kyllingebryst og saftig zucchini med . En fantastisk pastaret, der hurtigt kan tilberedes.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Cremet pasta med kyllingebryst
Cremet pasta med kyllingebryst

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 45 minutter

Cremet sauce med hvidløg og citronsaft passer perfekt til mørt kyllingebryst og saftig zucchini med . En fantastisk pastaret, der hurtigt kan tilberedes.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Efterår, Vinter | Område: Europa | Forberedelse: koge, stege | Menu: Kødretter, bagværk | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

  • 170g pasta
  • Salt, efter smag
  • 2 kyllingebrystfileter
  • 1 zucchini
  • 1 tsk italienske urter
  • Peber, efter smag
  • 2 spsk olie
  • 4 fed hvidløg
  • 180ml piskefløde
  • 60ml hønsebouillon
  • 1 tsk mel
  • 1 spsk citronsaft
  • ½ tsk kyllingefond tern

Redskaber

  • pot
  • sieve
  • pan
  • blandeske

Instruktioner

  1. Kog pastaen al dente i saltet vand.
  2. Skær kyllingebryst og zucchini i lige store stykker.
  3. Smag kødet i en skål med italienske krydderurter, salt og peber.
  4. Varm olien i en gryde over høj varme.
  5. Steg kyllingebrystene, indtil de er brune, ca. 5 minutter, under omrøring af og til, og læg dem på en tallerken.
  6. Tilsæt zucchinien på panden og steg i 3-4 minutter under omrøring af og til.
  7. Tilsæt hakket hvidløg og rør rundt i 30 sekunder.
  8. Fløde og hæld bouillon i.
  9. Reducer varmen og fortsæt med at simre i 2-3 minutter, indtil saucen tykner lidt.
  10. Kom kyllingebryst tilbage i gryden.
  11. Tilføj melet og rør grundigt.
  12. Tilsæt pastaen og rør igen.
  13. Smag pastaen til med salt, peber og citronsaft og server.