Cupcakes med smørcreme til Valentinsdag

Cupcakes med smørcreme til Valentinsdag

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 90 minutter

Gæsterne kan blive vidunderligt forkælet med denne udsøgte dessert. Takket være champagne er den delikate dej og den søde, cremede vaniljecreme let krydret. Til dejen blandes ingredienserne i separate skåle, blandes sammen og lægges derefter i forme. Kort i ovnen, afkøl i et par minutter og kagerne kan pyntes. Til cremen skal du blot piske ingredienserne sammen og arrangere på cupcakes med en sprøjtepose. Vanilje cupcakes med smørcreme er virkelig lækre og skal bestemt laves.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 6 stemmer )
Cupcakes med smørcreme til Valentinsdag
Cupcakes med smørcreme til Valentinsdag

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 90 minutter

Gæsterne kan blive vidunderligt forkælet med denne udsøgte dessert. Takket være champagne er den delikate dej og den søde, cremede vaniljecreme let krydret. Til dejen blandes ingredienserne i separate skåle, blandes sammen og lægges derefter i forme. Kort i ovnen, afkøl i et par minutter og kagerne kan pyntes. Til cremen skal du blot piske ingredienserne sammen og arrangere på cupcakes med en sprøjtepose. Vanilje cupcakes med smørcreme er virkelig lækre og skal bestemt laves.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 6 stemmer )

Sæson: Valentins Dag | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: kager | Køkken: Danske opskrifter

Ingredienser

Dej

  • 110 g smør
  • 200 g sukker
  • 2 æg
  • 1 pakke vaniljesukker
  • 210 g mel
  • ½ tsk bagepulver
  • ¼ tsk bagepulver
  • ¼ tsk salt
  • 115 g creme fraiche
  • 120 ml champagne

Fløde

  • 400 g flormelis
  • 220 g smør, blødgjort
  • 1 pakke vaniljesukker
  • 3-4 spsk champagne
  • Jordbær, som topping
  • Sukkerdrys, som topping

Redskaber

  • skål
  • bageplade
  • muffinkopper
  • blender
  • tandstikker
  • sprøjtepose

Instruktioner

Forbered dejen

  1. Pisk smør og flormelis sammen i en skål.
  2. Tilsæt æg og vaniljesukker, bland godt.
  3. I en anden skål blandes mel, bagepulver, natron og salt.
  4. Bland cremefraiche og champagne i den tredje skål
  5. Bland alle ingredienserne til dejen grundigt.
  6. Beklæd en muffinform med papirkopper.
  7. Fyld dejen halvt ned i brøndene.
  8. Forvarm ovnen til 180°C .
  9. Bag muffinsene heri i ca. 18-20 minutter.
  10. Tjek med en tandstik, om bagværket er færdigt, det skal komme rent ud.
  11. Tag ud af ovnen, lad køle helt af.

Lav cremen $ $

  • Kom flormelis og smør i en skål, pisk med en røremaskine.
  • Vaniljesukker og champagne, bland godt igen.
  • Hæld cremen i en sprøjtepose.
  • Anvend cremen på vaniljecupcakesene.
  • Top evt. cupcakes med jordbær og drys.
  • Til Valentinsdag kan cupcakes pyntes med et hjerte.