Delikat blækspruttesalat med æg, agurk og friske krydderurter

Delikat blækspruttesalat med æg

Denne utrolig delikate ret består af kun få ingredienser. Den er perfekt til et festligt bord eller til en normal frokost eller middag.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 5 æg
  • 350 g blæksprutte, frosset
  • 1 agurk
  • Urter, friske, efter smag
  • Salt, efter smag
  • 2 spsk mayonnaise

Vejledning

  1. Hårdkog æggene i 8 minutter og lad dem køle af.
  2. Placer den optøede blæksprutte i en skål.
  3. Hæld kogende vand over og lad den hvile i 1-2 minutter.
  4. Skyl blæksprutten grundigt under kørslen vand, indvendigt og udvendigt Skyl.
  5. Sæt fisken tilbage i skålen.
  6. Hæld kogende vand over den igen og lad den stå i vandet i 2 minutter.
  7. Og fjern vandet en sidste gang og hæld kogende vand over den igen.
  8. Mere i vandet Lad stå i 2 minutter.
  9. Skær blæksprutte og agurk i tynde strimler.
  10. Skær æggene i små stykker.
  11. Hak de grønne krydderurter.
  12. Kom alle ingredienser i en skål.
  13. Salt blækspruttesalaten efter smag og smag til med mayonnaise.

Redskaber

  • skål
  • kedel
  • kniv
  • skærebræt
  • ske

Nyeste opskrifter