Delikat græskartærte med kanel, vanilje og frosting

Delikat græskartærte med kanel

Portioner: 10 personer | Forberedelsestid: 60 minutter

Lettere og mere delikat, som har en behagelig krydret smag takket være tilsætning af kanel, muskatnød og nelliker. En god kageopskrift til alle græskarelskere, der er perfekt til efterårssæsonen.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Delikat græskartærte med kanel
Delikat græskartærte med kanel

Portioner: 10 personer | Forberedelsestid: 60 minutter

Lettere og mere delikat, som har en behagelig krydret smag takket være tilsætning af kanel, muskatnød og nelliker. En god kageopskrift til alle græskarelskere, der er perfekt til efterårssæsonen.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Efterår, Vinter | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: kage | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

Græskartærte

  • 325 g mel
  • 1½ tsk bagepulver
  • 1½ tsk kanel
  • ½ tsk muskatnød, stødt
  • 1 knivspids nelliker, stødt
  • ½ tsk salt
  • 340 g sukker
  • 170 g smør
  • 3½ spsk olie
  • 4 æg
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 320g græskarpuré

Frosting

  • 110g smør
  • 230g flødeost
  • 570g strøsukker
  • 1 knivspids salt
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • ½ tsk kanel
  • 60 ml mælk

Redskaber

  • køkkenvægt
  • håndmixer
  • røreskål
  • bagefad

Instruktioner

Græskartærte

  1. Bland melet med bagepulver, kanel, muskatnød, nelliker og salt i en skål.
  2. I en anden røreskål blandes sukkeret med smør og 3 spsk olie med en røremaskine i 3-4 minutter.
  3. Tilsæt to af æggene og fortsæt Pisk.
  4. Tilsæt halvdelen af de tørre ingredienser til den flydende blanding og bland godt.
  5. Tilsæt vaniljeekstrakt med græskarpuré og bland.
  6. Tilsæt den resterende tørre blanding og bland igen.
  7. Kom dejen i en let smurt 12″ x 18″ gryde Overfør til en stor bradepande.
  8. Bag græskartærten ved 350°F i ca. 12-15 minutter.
  9. Tag græskartærten ud af ovnen og lad den køle af.

Frosting

  1. Rør smør og flødeost sammen i en skål.
  2. Bland halvdelen af pulveriseret sukker og salt i.
  3. Tilsæt vaniljeekstrakt, kanel og mælk og bland, indtil det er glat.
  4. Tilsæt flormelis og bland igen.
  5. Fordel frostingen jævnt over den afkølede græskartærte.
  6. Græskartærte til 30 -Sæt i køleskabet i 60 minutter.