Delikat luftig æbletærte med kanel

Delikat luftig æbletærte med kanel

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 60 minutter

Mør, let, velduftende, luftig og meget appetitlig – æblekagen er en rigtig lækkerbisken! Forberedelsen er meget enkel. Denne kage har en luftig, luftig dej, der passer perfekt til æble- og kanelsmagen. Kagen er rig og lækker, værd at prøve.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
Delikat luftig æbletærte med kanel
Delikat luftig æbletærte med kanel

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 60 minutter

Mør, let, velduftende, luftig og meget appetitlig – æblekagen er en rigtig lækkerbisken! Forberedelsen er meget enkel. Denne kage har en luftig, luftig dej, der passer perfekt til æble- og kanelsmagen. Kagen er rig og lækker, værd at prøve.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: Efterår | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: kage | Køkken: polske opskrifter

Ingredienser

  • 5 æg
  • 160 g sukker
  • 1 pakke vaniljesukker
  • 180 g mel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 knivspids salt
  • 1 spsk creme fraiche
  • 6-8 æbler
  • 1 tsk kanel
  • 1, 5 spsk sukker

Redskaber

  • skræller
  • kniv
  • skærebræt
  • skål
  • håndmixer
  • ske
  • bageform

Instruktioner

  1. Skræl og udkern æblerne.
  2. Skær frugten i nogenlunde lige store stykker og kom i en skål.
  3. Tilsæt sukker og kanel og rør rundt.
  4. Pisk æggene i en skål og tilsæt sukkeret med vaniljesukkeret .
  5. Bland med en røremaskine i ca. 10 minutter, indtil det er blegt og luftigt, hvilket skal øges i volumen med mindst 3 gange, mens der piskes
  6. .
  7. I en separat skål blandes melet med bagepulveret og saltet.
  8. I Tilsæt melblandingen i 3 omgange, bland med en ske og arbejd til en let, luftig dej.
  9. Tilsæt cremefraiche og bland igen.
  10. Beklæd en 11″ bradepande med bagepapir og hæld halvdelen af dejen i.
  11. Die Fordel halvdelen af æblefyldet over dejen.
  12. Dæk frugten med resten af dejen.
  13. Tap et par gange med bradepanden i bordet for at glatte den ud.
  14. Placer nu den resterende frugt på dejen.
  15. Sæt æbletærten i den forvarmede ovn og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
  16. Lad æbletærten køle af og drys med flormelis inden servering.