Delikat vaniljehalvmåner med hasselnødder og rom
Ingredienser
- 280 g mel
- 110 g hasselnødder eller malede mandler
- 80 g sukker
- 200 g smør
- 2 dråber rom
- 1 vaniljestang
- 100 g pulveriseret sukker
Redskaber
- melsigte
- skål
- håndmixer med dejkrog
- bagepapir
- bageplade
- flormelisryster
Instruktioner
- Si melet og tilsæt nødderne eller mandlerne.
- Tilsæt derefter sukker, smør og rom.
- Skrad kernen ud af en vaniljestang og tilsæt dejen.
- Ælt alt til en glat dej.
- Den Form dejen til en kugle og stil den på køl i cirka 2 timer.
- Del dejen i kugler, rul ud til pølser og rul op til halvmåner.
- Læg vaniljehalvmånerne på en bageplade beklædt med bagepapir .
- Bag kiksene i den forvarmede ovn Bages ved 190°C i 10-15 minutter.
- Lad vaniljehalvmånerne køle af og drys med flormelis.
