Delikat vaniljehalvmåner med hasselnødder og rom

Delikat vaniljehalvmåner med hasselnødder og rom

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 175 minutter

Julekiksene i form af croissanter er meget smuldrende og smuldrende, fordi der ikke er æg i opskriften. Således smelter vaniljehalvmåner bogstaveligt talt i munden. Frugtkødet fra vaniljestangen giver småkagerne en særlig stor aroma.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
Delikat vaniljehalvmåner med hasselnødder og rom
Delikat vaniljehalvmåner med hasselnødder og rom

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 175 minutter

Julekiksene i form af croissanter er meget smuldrende og smuldrende, fordi der ikke er æg i opskriften. Således smelter vaniljehalvmåner bogstaveligt talt i munden. Frugtkødet fra vaniljestangen giver småkagerne en særlig stor aroma.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: jul | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: kager | Køkken: Østrigske opskrifter

Ingredienser

  • 280 g mel
  • 110 g hasselnødder eller malede mandler
  • 80 g sukker
  • 200 g smør
  • 2 dråber rom
  • 1 vaniljestang
  • 100 g pulveriseret sukker

Redskaber

  • melsigte
  • skål
  • håndmixer med dejkrog
  • bagepapir
  • bageplade
  • flormelisryster

Instruktioner

  1. Si melet og tilsæt nødderne eller mandlerne.
  2. Tilsæt derefter sukker, smør og rom.
  3. Skrad kernen ud af en vaniljestang og tilsæt dejen.
  4. Ælt alt til en glat dej.
  5. Den Form dejen til en kugle og stil den på køl i cirka 2 timer.
  6. Del dejen i kugler, rul ud til pølser og rul op til halvmåner.
  7. Læg vaniljehalvmånerne på en bageplade beklædt med bagepapir .
  8. Bag kiksene i den forvarmede ovn Bages ved 190°C i 10-15 minutter.
  9. Lad vaniljehalvmånerne køle af og drys med flormelis.