Delikate snebold julesmåkager med mandler

Delikate snebold julesmåkager med mandler

Disse delikate snebolde med mandler smelter bogstaveligt talt i din mund. Efter bagning rulles julesmåkagerne i flormelis, så de får deres snehvide farve.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

Dej

  • 230 g smør, blødgjort
  • 40 g pulveriseret sukker
  • 60 g malede mandler
  • 1 s. Vaniljesukker
  • 260 g mel
  • Salt, efter smag

Topping

  • 120 g pulveriseret sukker

Vejledning

  1. Pisk smørret med flormelis, indtil det er cremet.
  2. Tilsæt vaniljesukker og salt.
  3. Tilsæt mel og mandler, og arbejd det hele til en jævn dej.
  4. Pak dejen ind i husholdningsfilm og stil på køl i 1 time .
  5. Med en Tag isskelen eller en spiseskefuld halvkugler fra dejen og læg dem på bakken.
  6. Bag sneboldkagerne i ovnen ved 180°C i ca. 12-15 minutter.
  7. Lad julen cookies køler lidt ned og rul i flormelis.

Redskaber

  • håndmixer
  • bowl
  • spoon
  • husholdningsfilm

Tips

Sneboldene holder sig dejlig sprøde, hvis de opbevares i en lukket dåse. Macadamianødder eller hasselnødder kan også bruges i stedet for mandler. Det er et fint julebagværk også kaldet “Mexicanske Bryllupskys” eller “Russian Tea Cakes”!

Nyeste opskrifter