Dessert i glas med chokoladekage, hindbær og mascarpone

Dessert i glas med chokoladekage

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 20 minutter

Denne dessert i glas er et rigtigt blikfang! Med chokoladekagekrymmel, hindbær og mascarpone er det bare en drøm. For at gøre dette, bland en cremecreme af tyk creme med yoghurt og mascarpone, sød med flormelis. Læg derefter den smuldrede chokoladekage med cremen og hindbærrene i glas og afslut med en marengstopping.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 6 stemmer )
Dessert i glas med chokoladekage
Dessert i glas med chokoladekage

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 20 minutter

Denne dessert i glas er et rigtigt blikfang! Med chokoladekagekrymmel, hindbær og mascarpone er det bare en drøm. For at gøre dette, bland en cremecreme af tyk creme med yoghurt og mascarpone, sød med flormelis. Læg derefter den smuldrede chokoladekage med cremen og hindbærrene i glas og afslut med en marengstopping.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 6 stemmer )

Sæson: Vinter | Område: Europa | Forberedelse: Kold forberedelse | Menu: desserter | Køkken: Franske opskrifter

Ingredienser

  • 250g mascarpone
  • 150g græsk yoghurt
  • 1 skvat citronsaft
  • 2 spsk melis
  • 200g flødeskum
  • 150g chokoladekage
  • 150-200g hindbær
  • marengs, til servering

Redskaber

  • røreskål
  • håndmixer
  • dessertglas

Instruktioner

  1. Rør mascarpone, yoghurt, flormelis og citronsaft i en røreskål, til den er jævn.
  2. Pisk fløden stiv og vend forsigtigt i mascarponecremen.
  3. Smuldre chokoladekagen groft.
  4. Placer cremen, hindbær og chokoladekrummer i dessertglas efter hinanden.
  5. Tilsæt til sidst lidt hindbær og marengs til pynt og desserten er klar til servering!