Duftende vaniljehalvmåner med mandler til jul

Duftende vaniljehalvmåner med mandler til jul

Portioner: 10 personer | Forberedelsestid: 165 minutter

De små halvmåner er de absolutte yndlingssmåkager ved juletid. Vaniljehalvmåner er et must til enhver adventskaffe. Den fine duft lokker allerede alle ind i køkkenet, mens de bager!

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
Duftende vaniljehalvmåner med mandler til jul
Duftende vaniljehalvmåner med mandler til jul

Portioner: 10 personer | Forberedelsestid: 165 minutter

De små halvmåner er de absolutte yndlingssmåkager ved juletid. Vaniljehalvmåner er et must til enhver adventskaffe. Den fine duft lokker allerede alle ind i køkkenet, mens de bager!

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: jul | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: kager | Køkken: Østrigske opskrifter

Ingredienser

  • 280 g mel
  • 200 g smør, blødgjort
  • 100 g malede mandler eller valnødder
  • 80 g flormelis
  • 1 pose vaniljesukker
  • 100 g flormelis, til drys
  • 1-2 poser vaniljesukker, fint, at drysse

Redskaber

  • skål
  • håndmixer med dejkrog
  • husholdningsfilm
  • bagepapir
  • kagekort
  • flormelisryster

Instruktioner

  1. Ælt hurtigt mel, blødgjort smør, mandler, flormelis og vaniljesukker til en jævn dej.
  2. Pak dejen ind i husholdningsfilm og stil på køl i 90 minutter.
  3. Forvarm ovnen til 170 ºC til en varmluftcyklus .
  4. Lav dejen med en dejplade delt i lige store stykker.
  5. Form ruller ud af dejstykkerne.
  6. Skær rullerne i små stykker og form croissanter af dem.
  7. Læg vaniljecroissanterne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag i cirka 15 minutter.
  8. Vaniljesukker og flormelis blandes og drysses på de stadig varme vaniljehalvmåner.