En solid laksegryde med rosenkål og æg
Ingredienser
- 600-800 g rosenkål
- Salt, efter smag
- 500-600 g laksefileter
- 3 æg, store
- 300 ml fløde
- Sort peber, efter smag
- 1 spsk vegetabilsk olie
Redskaber
- Casserole
- Sieve
- Bowl
- Casserole-fad
Instruktioner
- Læg rosenkålene i en gryde og kog dem i saltet vand i ca. 10-15 minutter.
- Skyl i et dørslag, lad det køle af.
- Skær fisken i små stykker og salt let.
- I æggene , fløde, salt og peber i en skål.
- Bryst et ildfast fad med olie.
- Tilsæt kål og fisk.
- Hæld fløde- og æggeblandingen over.
- Sæt i ovnen og bag ved 180°C 30-35 minutter.
- Fjern laksegryden, server straks.