En solid laksegryde med rosenkål og æg

En solid laksegryde med rosenkål og æg

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 55 minutter

En luftig fløde- og æggeblanding giver en mør og let ret. Laksegryde med rosenkål og æg er meget nemt og kan tilberedes på ingen tid. Kål koges kort på forhånd og lægges derefter i en ildfast fad sammen med fisken. Hæld bare fløde og æg over det og steg i ovnen. Et lækkert måltid er klar.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
En solid laksegryde med rosenkål og æg
En solid laksegryde med rosenkål og æg

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 55 minutter

En luftig fløde- og æggeblanding giver en mør og let ret. Laksegryde med rosenkål og æg er meget nemt og kan tilberedes på ingen tid. Kål koges kort på forhånd og lægges derefter i en ildfast fad sammen med fisken. Hæld bare fløde og æg over det og steg i ovnen. Et lækkert måltid er klar.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: Vinter | Område: Europa | Forberedelse: bagning, madlavning | Menu: Gryderetter | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

  • 600-800 g rosenkål
  • Salt, efter smag
  • 500-600 g laksefileter
  • 3 æg, store
  • 300 ml fløde
  • Sort peber, efter smag
  • 1 spsk vegetabilsk olie

Redskaber

  • Casserole
  • Sieve
  • Bowl
  • Casserole-fad

Instruktioner

  1. Læg rosenkålene i en gryde og kog dem i saltet vand i ca. 10-15 minutter.
  2. Skyl i et dørslag, lad det køle af.
  3. Skær fisken i små stykker og salt let.
  4. I æggene , fløde, salt og peber i en skål.
  5. Bryst et ildfast fad med olie.
  6. Tilsæt kål og fisk.
  7. Hæld fløde- og æggeblandingen over.
  8. Sæt i ovnen og bag ved 180°C 30-35 minutter.
  9. Fjern laksegryden, server straks.