Enkel salat i lag med svampe, kartofler og kylling

Enkel salat i lag med svampe

Den med shiitakesvampe, kartofler og kylling ser ikke kun lækker ud, den smager også meget godt. Salaten lægges i lag med kogte grøntsager og kød og afsluttes med svampe som sidste lag.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 3 stemmer

Ingredienser

  • 300 g Shiitake-svampe, marineret fra krukken eller andre blandede svampe
  • Spydløg
  • Dild
  • 200 g kyllingebrystfilet, kogte
  • 2 gulerødder, kogte
  • 3 kartofler, kogte
  • 200 g ost
  • 2 æg, kogte
  • 3 cornichoner
  • 300 g mayonnaise

Vejledning

  1. Der skal en dyb salatskål til denne lagdelte salat.
  2. Skålens bund er beklædt med husholdningsfilm.
  3. Når alle lagene er lagt, vendes skålen om, så svampehætterne er synlige som øverste lag.
  4. Som bundlag (se senere ovenfor) lægges shiitakesvampene (kan også blandes med hvidløg) med hovederne nedad.
  5. Følg derefter den finthakkede porre med dild og finthakket kyllingebrystfilet .
  6. Næste kommer kartofler og mayonnaise i tern.
  7. Så de fintsnittede gulerødder, efterfulgt af fintrevet æg og mayonnaise.
  8. Næste lag består af finthakkede saltede agurker.
  9. Til sidst den revne ost blandet med mayonnaise. .
  10. Salaten dækkes med folie og efterlades i 4 -Sættes i køleskabet i 6 timer.
  11. Den lagdelte salat vendes derefter ud på et fladt serveringsfad og drysses med lidt persille eller dild.

Redskaber

  • salatskål
  • husholdningsfilm
  • kniv
  • skærebræt
  • serveringstallerken

Nyeste opskrifter