Enkel tunsalat med Kritharaki nudler

Enkel tunsalat med Kritharaki nudler

Portioner: 2 personer | Forberedelsestid: 20 minutter

Denne tunsalat er super lækker. Krydret med de græske Kritharaki-nudler, tomater og agurk, er salaten klar på ingen tid. Den enkle dressing fuldender det hele godt. Tunsalaten kan nydes som snack mellem måltiderne.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Enkel tunsalat med Kritharaki nudler
Enkel tunsalat med Kritharaki nudler

Portioner: 2 personer | Forberedelsestid: 20 minutter

Denne tunsalat er super lækker. Krydret med de græske Kritharaki-nudler, tomater og agurk, er salaten klar på ingen tid. Den enkle dressing fuldender det hele godt. Tunsalaten kan nydes som snack mellem måltiderne.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Sommer | Område: Europa | Forberedelse: laver mad | Menu: Salater | Køkken: Græske opskrifter

Ingredienser

Basis

  • 8 cherrytomater
  • 1 agurk
  • 2 dåser tun
  • Rødløg, efter smag
  • Kritharaki nudler, i risform
  • Persille, efter smag

Dressing

  • 1 spsk balsamicoeddike, lys
  • 2 spsk olivenolie
  • 1/2 tsk sennep
  • salt, efter smag
  • peber, efter smag

Redskaber

  • pot
  • sieve
  • knife
  • skærebræt
  • salatskål
  • dressingskål
  • ske

Instruktioner

Forbered Basic

  1. Kog Kritharaki nudlerne i rigeligt kogende saltet vand, indtil de er al dente.
  2. Dræn derefter kogevandet og bland nudlerne med lidt olivenolie.
  3. Vask cherrytomater og agurk.
  4. Har kirsebærene tomater og skær agurken i skiver.
  5. Skræl løget og hak fint.
  6. Dræn tunen.

Tilbered dressingen

  1. Pisk balsamicoeddike og olivenolie sammen med sennep.
  2. Smag til med salt og peber.
  3. Server alle salatingredienserne på en salattallerken eller i en lille salatskål.
  4. Med dressingen Drizzle.
  5. Pryn tunsalaten med persille og server.